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唐山凉皮加盟 一家老字号凉皮店在镇上很有名,怎么把它的规模和利润扩大

时间:2024-02-23 04:19:41 浏览量:67721

    唐山凉皮加盟 一家老字号凉皮店在镇上很有名,怎么把它的规模和利润扩大?

    一家老字号凉皮店在镇上很有名,怎么把它的规模和利润扩大?

    创业不易,不习跟风。

    汉中凉皮的确不错,但你创业要看你们当地的生活习惯,看一下凉皮他们接受和爱吃吗?

    有好多的美食,有地域性。再好的美食,别人不接受,图呼奈何。北京烤鸭多出名呀,出了北京,就不叫北京烤鸭了。

    创业有热情是对的。万事要考虑周全。要多想呀。不是选择不对,主要是人们要接受和喜爱,才对。

    希望我的提醒,对你有所帮助。

    我在北京也见到卖汉中面皮的。当时十元一碗。因为家乡的口味呀,十元都值。然而北京天南地北的人太多了,认可和喜欢的人,还是很少的。就同是陕西人,陕北,关中有的人,也不一定认为汉中面皮好。因为他们有他们的饮食习惯。

    按理说,面皮成本低,在北京十元一碗,利润太大了。干几年就发了。但真的如此吗?多想想,你就明白了。好多南方人,不吃辣,不吃酸呢。奈何。

    魏家凉皮怎么加盟?

    好问题,你既要规模也要利润也是有办法的:

    1、继续炒作名气,在一个镇上有名不够的,至少要在当地地级市出名。

    2、怎么炒作名气?可以通过邀请,某个名人(过气明星,中等网红)来吃(私下运作一个明星,几万块够了),然后宣传,不要让别人觉得很专业,而是用手机等工具简单拍摄,合影;营造路过此地听说你家很好吃专门来吃,然后被发现请求合影的信息。

    3、扩大门店,做总店,为加盟做准备,计算所有流程,提供培训,保留一个关键,就是调料包统一配备。

    4、要提升利润,就要出新品,除了常规凉皮不要涨价,还要出牛肉凉皮等,可以收费高,还可以出4季款,适合一年四季吃的凉皮产品,避免淡季。

    5、要做外卖,但是单店控制外卖数量,比如每天每店只接30单,确保门店始终有人气。

    6、扩大规模,不要自己开分店,可以加盟,极少的加盟费,但是料包必须使用你们提供,这个是关键。

    7、提前注册品牌、商标,避免被抢占。

    8、后面可以单独交流。

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